Para pecinta makanan, sudah pasti pernah coba masakan Jepang. Lengkapilah wisata kuliner kamu di Bali dengan mengunjungi restoran Jepang yang paling enak!
Kuliner di Bali bukan hanya populer dengan masakan pedas khas Bali – masakan Jepang juga sudah terkenal di seluruh pulau Dewata. Kenapa? Pastinya karena aneka macam hidangan enak, seperti ramen yang hangat, gyoza, sushi roll dengan berbagai jenis bahan segar dan sashimi yang dipersiapkan dengan teknik yang sempurna. Untungnya, kamu bisa menemukan restoran Jepang terenak hampir di semua daerah Bali – dari izakaya di tepi pantai, sushi bar yang nyaman dan teppanyaki yang mewah. Berikut ini adalah rekomendasi kami untuk restoran Jepang di Bali yang terenak.
Restoran Jepang di Bali yang terenak – Izakaya
Bagi yang sudah pernah ke daerah metropolitan Jepang, pasti sudah pernah merasakan suasananya izakaya. Perkotaan Jepang memang terkenal dengan kehidupan di malam hari yang gemerlap – salah satu bagiannya adalah izakaya. Izakaya merupakan bar kecil dan sederhana, yang biasanya buka di sore hari sebagai tempat nongkrong setelah kerja seharian. Jadi seperti apakah makanannya? Kamu bisa menyantap makanan kecil yang biasanya ditemukan di pinggir jalan, seperti gorengan tempura dan takoyaki. Porsinya kecil-kecil, supaya kamu dan teman-teman bisa mencoba berbagai jenis hidangan (seperti tapas ala Jepang). Tiga hal yang wajib dimiliki restoran izakaya: makanan enak, suasana ramai, dan bisa dinikmati bersama teman-teman dan keluarga!
1. YUKI – Canggu
Sushi isi ikan tuna dan jamur truffle, taco nori isi ikan tuna ahi, bahkan yakitori vegan – YUKI adalah restoran dengan konsep Izakaya khas Jepang di pantai Batu Bolong, Canggu. Menu di restoran YUKI terdiri dari masakan khas Jepang yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas, dan disajikan secara modern. Minumannya juga enak, seperti cocktail klasik, bir yang dingin dan sake panas, yang bisa kamu nikmati di dalam restoran dengan interior khas Jepang-modern.
YUKI, pantai Batu Bolong, p. +62 811 3960 8556, e. [email protected]; Buka setiap hari dari jam 11 siang.
2. One Eyed Jack – Canggu
Restoran Jepang di Bali ini mengambil inspirasi dari restoran dan bar khas izakaya, dengan suasana yang santai dan sederhana. Tapi jangan salah, makanannya merupakan campuran antara kuliner tradisional dan modern. Cobalah potongan tuna yang pedas di atas nasi dengan saus belut, dan juga cocktail-nya yang dibuat dengan sake atau shochu premium. Kokinya punya pengalaman kerja di Nobu yang namanya terkenal sedunia, jadi sudah pasti makanannya luar biasa!
One Eyed Jack, Jl Pantai Berawa No. 89, Canggu, p. +62 819 9929 1888, e. on[email protected]; Buka setiap hari dari jam 3 sore.
3. Izakaya by OKU – Nusa Dua
Saudaranya OKU Japanese Restaurant di Jakarta, Izakaya by OKU membawa kuliner khas Jepang ke hotel The Apurva Kempinski Bali di Nusa Dua. Makanan dengan inspirasi izakaya yang sederhana dibuat dengan teknik yang sempurna dan disajikan secara mewah. Restoran ini mempunyai desain yang modis dengan dapur terbuka, sehingga kamu bisa nonton keahlian para koki saat mempersiapkan pesananmu. Bingung mau makan apa? Kamu bisa pilih set menu icip yang terdiri dari enam macam hidangan.
Izakaya by OKU di The Apurva Kempinski, Jl Raya Nusa Dua Selatan, Sawangan, Nusa Dua, p. +62 361 209 2288, e. restaurants.[email protected]; Buka setiap hari jam 12 siang – 10.30 malam.
4. Nagisa Japanese Restaurant – Nusa Dua
Kalau kamu suka suasana restoran Jepang di Bali yang sederhana, kamu wajib mengunjungi Nagisa di Hotel Nikko Bali Benoa Beach. Makanannya sederhana dan sudah dikenal masyarakat Indonesia, harganya terjangkau, dan dibuat dari bahan-bahan lokal. Untuk menjadikan suasana yang otentik, restoran ini juga menerapkan konsep “omotenashi” – pelayanan yang ramah dan mengutamakan kenyamanan para tamu. Kamu bisa mencoba robatayaki, teppanyaki dan sushi roll, cocok dinikmati dengan sake, shochu, whisky dan bir dari Jepang.
Nagisa Japanese Restaurant di Hotel Nikko Bali, Jl Pratama No. 68X, Tanjung Benoa, Nusa Dua, p. +62 821 4612 2818, e. [email protected]; Buka setiap hari jam 12 siang – 10 malam.
5. Nampu – Nusa Dua
Dengan suasana yang nyaman khas Izakaya di Jepang dan taman yang indah di sekelilingnya, restoran Nampu di Grand Hyatt Bali tidak seperti restoran Jepang di Bali yang lainnya. Begitu kamu masuk, kamu akan disambut dengan tiga macam ruang makan yang masing-masing menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Ruangan teppanyaki adalah favorit kami dengan api yang besar, untuk memasak delapan macam menu icip. Selain itu, ada juga tempat makan sushi dan ruangan pribadi. Apapun yang kamu pilih, kamu akan dimanjakan dengan hasil karya para koki yang lezat, seperti aneka macam daging dan ikan panggang pilihan. Kami sarankan untuk melengkapi wisata kuliner Jepang dengan sake berkualitas, yang dibuat dari gunung Hakkai di Jepang!
Nampu di Grand Hyatt Bali, Kawasan Wisata Nusa Dua BTDC, p. +62 361 77 1234, e. [email protected]; Buka setiap hari.
Restoran Jepang di Bali yang terenak – Sushi & Sashimi
Mungkin adalah sajian khas Jepang yang paling populer, sushi dan sashimi sudah dikenal banyak orang di seluruh dunia, termasuk Bali. Sushi terdiri dari nasi yang dicampur dengan cuka, dan disajikan bersama bahan-bahan lainnya. Sementara itu, sashimi adalah hidangan mentah seperti seafood, daging atau sayuran, yang dipotong tipis dengan teknik khusus. Sushi dan sashimi dianggap sebagai seni di Jepang, jadi penampilannya menonjolkan keahlian sang koki – pastinya cantik dan warna-warni.
1. TYGR Sushi – Canggu dan Ubud
TYGR menyajikan menu yang bertema modern Jepang. Restoran ini tempat makan pertama di Bali yang menyajikan sushi roll yang digulung sendiri. Setelah kamu pesan, makanannya langsung dibuat dan disajikan – jadi makanan di sini masih baru dan segar. Pastinya cocok buat dinikmati sama sake atau segelas Sapporo dingin…
TYGR Sushi, Canggu: Jl Pantai Berawa No. 999X (p. +62 813 3916 3894) & Jl Pantai Batu Bolong No. 55 (p. +62 881 1965 635); Buka setiap hari jam 11 siang – 11 malam ⏐ Ubud: Jl Penestenan, p. +62 811 389 406; Buka setiap hari jam 8 pagi – 10 malam.
2. Indigo – Canggu
Salah satu favorit pecinta makanan di Bali, Indigo adalah restoran Jepang di jalan utama Berawa, Canggu. Restoran ini dihiasi dengan perabotan modern, dekorasi kayu dan pintu-pintu jenis shoji. Hidangannya dibuat dengan bahan-bahan segar, dan sedikit inspirasi dari Eropa. Sushi dan maki yang enak, disajikan dengan penampilan yang cantik. Tidak suka sushi? Jangan khawatir – hidangan-hidangan yakimoto yang dibakar, dan tidak kalah enaknya!
Indigo, Jl Pantai Berawa No. 7A, Canggu, p. +62 819 9888 8018; Buka hari Senin sampai Sabtu jam 12 siang – 3 sore dan jam 6 sore – 11 malam.
3. Enso – Canggu
Enso menyajikan kuliner khas Jepang yang otentik – bukan hanya sushi, ada juga takoyaki, tataki dan soba. Semuanya disajikan di dalam restoran dengan desain Jepang yang rapi dan dekorasi yang terbuat dari kayu. Makanan favorit kami adalah Golden Roll dan Unagi Roll dengan aneka macam seafood, Enso Ika (cumi-cumi dengan saus miso, daun ketumbar dan cabe jalapeno), dan tataki ikan tuna. Menunya juga lengkap dengan pilihan untuk tamu yang vegan.
Enso, Jl Tanah Barak No. 19, Canggu, p. +62 812 3909 1550, e. enso.sush[email protected]; Buka setiap hari jam 1 siang – 10 malam.
4. The Black Box Provisions – Canggu
Bukan makanannya saja, ada banyak hal yang menjadikan The Black Box Provision salah satu restoran Jepang favorit kami di Bali. Dari kemasan tanpa plastik, sampai menu sushi yang enak dan aneka macam makanan vegan, baik yang mentah maupun yang dimasak! Dulunya, restoran ini dibuka sementara, tapi karena populer akhirnya dibuka secara tetap di dalam Restaurant Naga, Canggu. Sudah pasti, kamu harus mencoba seluruh menunya, termasuk sushi vegan.
The Black Box Provisions, Jl Karang Suwung No. 1, Canggu, p. +62 813 3889 5675; Buka setiap hari jam 12 siang – 11 malam.
5. Sushimi – Canggu, Seminyak dan Uluwatu
Sushimi menghadirkan sushi yang disajikan lewat ban berjalan, di dalam restoran yang keren dan unik. Koki-koki berpengalaman menghidangkan sushi yang klasik, atau yang unik seperti sushi burrito dan sushi berbentuk donat. Kamu juga bisa bikin sushi roll sendiri, lengkap dengan bahan-bahan untuk yang vegan dan vegetarian.
Sushimi, Canggu: Jl Pantai Berawa No. 101C, p. +62 878 7878 0037; Buka setiap hari jam 11 siang – 11 malam ⏐ Seminyak: Jl Camplung Tanduk No. 4X, p. +62 361 737 816; Buka setiap hari jam 11 siang – 11 malam ⏐ Uluwatu: Jl Labuan Sait No. 8x, p. +62 817 427 312; Buka setiap hari jam 5 sore – 11 malam.
6. Shaka Riki – Uluwatu
Restoran Jepang di Bali yang satu ini, mempunyai suasana yang santai dan tenang, dan pastinya kuliner khas Jepang dan sushi otentik yang enak. Pelayanan di restoran Shaka Riki juga luar biasa. Kamu akan disambut dengan semangkuk sup miso dan handuk dingin. Kemudian, kamu tinggal memilih dari menu yang banyak pilihannya, seperti aneka macam sushi roll (termasuk juga roll berbahan vegan), dan hidangan kombo dan makanan-makanan ciri khas Jepang lainnya. Tempat ini cocok buat istirahat sejenak setelah berselancar, atau santai bersama keluarga.
Shaka Riki, Jl Labuan Sait No. 34, Pecatu, Uluwatu, p. +62 877 4335 9142; Buka setiap hari jam 3.30 sore – 10 malam.
7. Ryoshi – Seminyak, Sanur, Ubud dan Kuta
Salah satu restoran Jepang di Bali yang paling pertama dibuka, Ryoshi menyajikan santapan Jepang favorit kamu, termasuk juga sushi, tataki dan carpaccio khas Jepang. Aneka macam maki roll diisi dengan bahan yang enak, seperti Spider Maki yang isinya tempura kepiting soka. Kami juga suka inari sushi – nasi yang dibungkus dalam kulit tahu, yang rasa asin dan manisnya seimbang. Di hari yang panas, kamu juga bisa menyantap sushi dan mie soba dingin yang rasanya menyejukkan. Mampirlah hari Senin atau Rabu malam, untuk makan sambil mendengar pertunjukan musik jazz di Seminyak.
Ryoshi, beberapa lokasi di Bali.
8. Kunti 3 Sushi Bar – Kerobokan
Restoran Kunti 3 Sushi Bar menyajikan menu serba sushi di Kerobokan. Kamu bisa menemukan hidangan enak, seperti Sushi Bowl (sushi yang disajikan di dalam mangkuk), dan juga sushi dan sashimi klasik. Mau makanan yang lebih mewah? Kamu bisa memilih “Sashimi on the Boat”, dengan aneka macam sashimi, sushi dan telur ikan salmon. Lengkapi juga makananmu dengan segelas cocktail yang menggunakan sake. Kanpai!
Kunti 3 Sushi Bar, Jl Raya Semer No. 100, p. +62 361 934 2131 / +62 816 582 849; Buka setiap hari jam 11 siang – 11.30 malam.
9. TAKE restaurant – Kuta
Sebagai restoran Jepang di Bali yang paling pertama didirikan dan paling otentik – Take berkomitmen untuk menunjukkan kesegaran bahan-bahan di setiap sajiannya. Kamu akan mendapatkan makanan dengan bahan yang berkualitas, sebab koki asal Jepang, Kiyomi Okamoto, sendirilah yang memilih bahan dari pasar-pasar lokal. Bahkan tak tanggung-tanggung, menu disini memiliki lebih dari 500 hidangan – dari sushi dan sashimi, sampai seafood yang masih hidup! Kata “take” dalam bahasa Jepang artinya bambu, yang konsepnya diterapkan di menu dan interior restoran ini.
TAKE, Jl Patih Jelantik, Legian, p. +62 361 759 745 / +62 896 0267 3570; Buka setiap hari jam 12 siang – 10 malam.
10. Sushi Koen – Seminyak
Untuk pengalaman kuliner Omakase yang otentik, kunjungilah Sushi Koen di Seminyak. Terletak tepat di jalan utama Petitenget, restoran Jepang ini menyajikan masakan sedap dengan bahan-bahan lokal dan impor premium yang berkualitas. Favorit kami tentunya adalah sajian Omakase, namun selain itu, kamu juga bisa memilih berbagai macam hidangan, dari sashimi, ramen, tempura, dan Premium Donburi. Cobalah Bluefin Otoro Sishi, Akami Nigiri yang segar, Chutoro Sashimi dan jangan sampai melewatkan kesempatanmu untuk mencicipi Sushi Koen Special Donburi, semangkuk nasi dengan tuna, uni, telur ikan salmon dan A5 daging sapi Aburi. Semuanya ini bisa kamu nikmati di dalam restoran yang nyaman dan modern, dengan segelas cocktail!
Sushi Koen, Jl Petitenget No. 106, Seminyak, p. +62 361 8499 799 / +62 821 4502 8679, e. su[email protected]; Buka setiap hari jam 5 sore – 11 malam.
Restoran Jepang di Bali yang terenak – Teppanyaki
Teppanyaki bukan sekedar bakar-bakar biasa, melainkan jenis kuliner Jepang yang juga adalah pertunjukan seni. Alat-alat masak yang dimainkan dan lengkap dengan api yang cukup besar, menjadikan teppanyaki suatu hiburan tradisi budaya Jepang, yang dilengkapi dengan makanan lezat.
1. SONO Teppanyaki – Uluwatu
Pertunjukan teppanyaki di SONO, restoran Jepang milik Anantara Uluwatu Bali Resort, memang sangat mengesankan! Restoran ini terletak di atas tebing, dan mengundang 14 tamu yang duduk mengelilingi dua tempat panggang teppanyaki. Kamu bisa menonton keahlian koki-koki langsung di depan mejamu. Kami rekomendasikan lobster yang dibakar dengan mentega, bistik sapi Black Angus seberat 300 gram, udang raksasa atau daging sapi Tokusen Wagyu.
SONO Teppanyaki di Anantara Uluwatu Bali Resort, Jl Pemutih, Labuan Sait, Uluwatu, p. +62 811 399 5048, e. fb[email protected]; Buka setiap hari jam 6 sore – 11 malam.
2. Rayjin Teppanyaki – Seminyak
Didirikan oleh para pemilik dua restoran Jepang di Bali yang paling enak, Kajin dan Dahana, Rayjin Teppanyaki sudah pasti menyajikan makanan yang otentik. Karena menu yang enak dengan harga terjangkau, restoran ini telah menjadi tempat makan favorit di Bali. Restoran ini mempunyai desain yang modern dan modis, dengan suasana menyenangkan dan konsep pelayanan “omotenashi”. Bahan-bahan yang digunakan hanya yang berkualitas, seperti daging sapi Wagyu, serta lobster dan seafood lainnya yang baru ditangkap. Semuanya dibakar di atas kompor teppanyaki, dan dicampur dengan bahan lainnya seperti bawang putih dan nasi goreng.
Rayjin Teppanyaki, Jl Petitenget No. 98x, p. +62 813 3918 1295, e. r[email protected]; Buka setiap hari jam 12 siang – 9.30 malam.
3. Shima Teppanyaki & Shabu Shabu – Seminyak
Tidak seperti restoran teppanyaki lainnya, Shima lebih mementingkan bahan-bahan yang digunakan – berkualitas dan diolah dengan teknik yang sempurna. Tim koki di restoran ini menggunakan bahan mewah seperti daging sapi Wagyu atau daging domba asal Australia, dan mempertahankan rasa yang natural, hanya dibumbui dengan lada dan garam.
Shima Teppanyaki & Shabu Shabu, Jl Petitenget No. 5E, p. +62 859 5858 7396, e. shimateppanyaki.bo[email protected]; Buka setiap hari jam 12.30 siang – 10.30 malam.
4. Edogin – Nusa Dua
Di sinilah kamu bisa makan kuliner Jepang yang mewah. Edogin di The Mulia mungkin adalah pengalaman teppanyaki yang paling berkelas di Bali. Kenapa? Lokasinya terletak di resort di tepi pantai nomor satu di dunia (selama beberapa tahun), jadi tentunya pelayanan dan makanannya juga harus nomor satu!
Edogin di The Mulia, Mulia Resort & Villas, Jl Raya Nusa Dua Selatan Kawasan Sawangan, Nusa Dua, p. +62 361 301 7777, e. fb.r[email protected]; Buka setiap hari jam 6 sore – 11 malam.
5. Hamabe – Nusa Dua
Hamabe di The Westin Resort Nusa Dua tahu bagaimana caranya memukau para tamu dengan pertunjukan teppanyaki. Di satu sisi terdapat tempat makan sushi dan sashimi, di sisi lainnya kamu bisa menemukan dua dapur terbuka untuk robatayaki yang menyajikan masakan yang dibakar! Bahkan untuk minum, pilihan sakenya juga banyak dan pastinya enak.
Hamabe di The Westin Resort Nusa Dua, Kawasan Pariwisata Nusa Dua Lot N-3, Benoa, p. +62 361 771 906 / +62 811 3820 8841, e. di[email protected]; Buka setiap hari jam 5.30 sore – 10 malam.
6. Tenkai Japanese Nikkei Restaurant – Legian
Sebagai salah satu restoran Teppanyaki yang paling digemari, tim koki di Tenkai Japanese Nikkei Restaurant menyajikan masakan lezat dengan pertunjukan yang seru, lengkap dengan tangan-tangan yang cepat dan api yang tinggi. Masakan favorit kami adalah bistik tuna dan Bamboo Lobster raksasa yang dagingnya lembut. Kami juga menyukai suasananya yang romantis dengan desain interior yang cantik.
Tenkai Japanese Nikkei Restaurant di Padma Resort Legian, Jl Padma No. 1, e. [email protected]; Buka setiap hari jam 1 siang – 5.15 sore dan 6 sore – 11 malam.
7. Shichirin – Ubud
Shichirin menyajikan aneka macam masakan Jepang yang dipanggang tepat di samping meja makan. Restoran dengan kapasitas 16 tamu ini menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan segar, dan cita rasa khas Jepang yang otentik. Mulailah dengan hibachi enoki maki dengan saus teriyaki atau set sashimi. Kemudian, cobalah menu spesialnya yaitu ikan Black Cod dengan saus saikyoyaki miso dan lemon yang dibakar. Atau makanan favorit kami, Gyu Katsu – daging sapi Wagyu yang disajikan dengan tiga macam saus. Jangan sampai lupa mencicipi cocktail-nya yang unik, yang menggunakan bahan-bahan khas Jepang seperti wasabi, yuzu, shiso dan sake.
Shichirin Ubud, Jl Bisma No.888x, Ubud, p. +62 813 3888 6513, e. [email protected]; Buka setiap hari.
8. KO Japanese
Restoran yang terletak di hotel mewah InterContinental Bali Resort ini mengutamakan sajian yang modern dengan rasa yang otentik dan tradisional. Tapi, tidak seperti restoran Jepang lainnya, KO Japanese juga memadukan desain khas Bali di dalam restorannya. Dua tempat masak Teppanyaki terdapat di tengah-tengah ruangan, dan dipimpin oleh koki ternama yang berpengalaman di Jepang dan restoran Nobu. Kamu bisa mencoba “KO Special” menu makan malam, dengan beberapa hidangan yang menggunakan bahan seafood seperti udang, kerang, ikan tuna dan Barramundi, dan bahan-bahan berkualitas lainnya.
KO Japanese di InterContinental Bali Resort, Jl Uluwatu No. 45, Jimbaran, p. +62 811 3820 8768; Buka setiap hari jam 6.30 sore – 10.30 malam.
Restoran Jepang di Bali yang terenak – Ramen
Sebenarnya berasal dari Cina, ramen telah dinobatkan sebagai kuliner nasional Jepang karena kepopulerannya di negara matahari terbit itu. Sup yang hangat ini terdiri dari mie yang dibuat dengan tepung gandum dan kaldu daging atau sayur, cocok untuk dinikmati di musim hujan. Sudah banyak variasi ramen yang bisa kamu temukan – dari sup kecap asin atau miso yang klasik, sampai yang dicampur dengan rasa kuliner dari negara lain. Ditambah lagi dengan karaage, daging babi, tahu, atau sayuran… apapun yang kamu suka, pasti ada versi ramennya!
1. Mad Ronin – Seminyak dan Canggu
Rasanya baru kemarin kami mencoba tonkotsu ramen di Mad Ronin Seminyak. Sekarang, Mad Ronin telah hadir di pusatnya Canggu, yaitu Batu Bolong. Di kedua lokasinya, kamu bisa mencoba hasil kreasi Mad Ronin terpopuler, ataupun yang terbaru seperti mie shirataki, ramen vegan dan vegetarian, gyoza dan ayam goreng karaage. Cari saja gedung yang dihiasi dengan mural keren, dan kamu akan menemukan restoran ini…
Mad Ronin, Jl Pantai Batu Bolong, Canggu & Jl Petitenget No. 7, Petitenget, Seminyak; Buka setiap hari dari jam 11 siang.
2. Menya Kenji – Canggu dan Seminyak
Menya Kenji tahu kalau rahasia ramen yang enak ada di supnya. Tim koki asal Fukuoka, Jepang ini menyajikan kaldu ayam dan babi dengan resep khusus, yang kemudian digunakan untuk membuat empat jenis ramen: Kenji Signature Ramen (dengan kaldu spesialnya), Curry Ramen (kaldu dicampur dengan saus kari Jepang), Dandan Men buat yang suka pedas dan Kara Kara Men buat pecinta seafood. Setiap mangkuk dilengkapi dengan telur setengah matang dan bahan-bahan lainnya. Restoran ini juga merupakan bar khas izakaya, yang menyajikan cocktail dengan arak Bali dan makanan ringan seperti ayam goreng karaage dan gyoza. Kanpai!
Menya Kenji, Jl Pantai Berawa No. 13B, Canggu (p. +62 811 9525 857) & Jl Petitenget No. 106A, Seminyak (p. +62 811 8121 5050); Buka setiap hari dari jam 11 siang.
3. Ramen Dake – Umalas
Ramen Dake menyajikan aneka macam hidangan khas Jepang, dengan ramen sebagai sajian utamanya. Setiap mangkuk disajikan dengan mie yang dibuat dengan tiga macam tepung, telur yang telah dimarinasi dengan kecap asin, nori, jamur, minyak bawang hitam dan daun bawang. Mulailah dengan satu porsi edamame dengan furikake pedas, kemudian lanjutkanlah dengan Tantan Ramen yang klasik, dengan kuah wijen dan cabe, sayur-sayuran, dan daging pilihanmu. Atau, cobalah ramen vegetarian, dengan Shio jamur, jamur Oyster yang dibakar, dan acar jamur Shimeji. Sebagai makanan penutup, kamu bisa mencoba Matcha Ice Cream dengan topping sereal Corn Flakes, buah lici dan Miso Butterscotch yang asin dan manis.
Ramen Dake, Jl Bumbak No. 76, Kerobokan, p. +62 811 344 641; Buka setiap hari jam 11 siang – 10 malam.
Restoran Jepang di Bali yang terenak – Japanese fusion
Kreasi unik dan rasa-rasa yang berbeda tapi saling melengkapi… kuliner Jepang yang digabung dengan kuliner lainnya (Japanese fusion), wajib dicoba para pecinta makanan! Dari kuliner Jepang yang digabung dengan hidangan Asia lainnya atau rasa khas Amerika Latin, kamu bisa mencobanya di restoran-restoran berikut ini.
1. Ji Terrace by the Sea – Canggu
Kuliner khas Asia, suasana boho dan modis, dan pemandangan laut yang indah – Ji Terrace By The Sea adalah tempat makan di Canggu dengan hidangan yang enak disantap sambil menikmati matahari terbenam. Restoran di rooftop ini dihiasi dengan pernak-pernik khas kebudayaan Bali, desain warna-warni dan salah satu menu Asia yang paling enak di pulau Dewata. Kamu wajib mencoba makanan khas restoran ini, seperti Dragon of Ji sushi roll (udang goreng tempura, potongan alpukat dan saus pedas) dan Tuna Tataki. Koktailnya pun tidak kalah unik,, seperti Coco Sexo (dengan inspirasi dari gunung berapi di Indonesia) dan – favorit kami – Gin & Tea dengan teh dari Jawa dan gin yang dicampur dengan rempah-rempah.
Ji Terrace by the Sea, Jl Pantai Batu Bolong, Canggu, p. +62 811 388 9599, e. [email protected]; Buka setiap hari jam 12 siang – 11 malam.
2. The Sayan House – Ubud
Surganya para pecinta makanan ini hanya 10 menit dari daerah pertokoan Ubud. Tempatnya mempunyai pemandangan yang indah, dengan pepohonan di sekelilingnya dan lembah Sayan. Suasananya mewah tapi kasual, dengan sajian kuliner khas Latin-Jepang yang enak. Kamu juga bisa menikmati matahari terbenam dari bar di restoran ini.
The Sayan House, Jl Raya Sayan No. 70, Sayan, Ubud, p. +62 361 4792 592, e. i[email protected]; Buka setiap hari jam 12 siang – 11 malam.
3. Kyoka Japanese Kitchen – Ubud
Koktail warna-warni, katsu yang gurih dan sushi roll raksasa – Kyoka Japanese Kitchen adalah tempat makan di Ubud khas Kyoto. Di restoran ini, kamu bisa menemukan kuliner bertema modern Jepang, sake spesial dan whisky dari Jepang. Kami suka tuna roll pedas, Kyoka gyoza dan Nabeyaki udon, yang cocok didampingi dengan segalas Hakutini cocktail.
Kyoka Japanese Kitchen, Jl Dewisita, Ubud, p. +62 361 971 056, e. [email protected]; Buka setiap hari jam 11 siang – 11 malam.
4. Seasalt – Seminyak
Seasalt adalah tempat makan di Seminyak milik hotel Alila Seminyak di pinggir pantai. Kamu bisa makan dengan pemandangan laut dan angin sepoi-sepoi. Restoran modis ini menyajikan kuliner khas Jepang, dan salah satu brunch di Seminyak yang paling enak. Ini juga adalah tempat untuk nonton matahari terbenam sambil mencicipi cocktail dengan konsep tanpa sampah.
Seasalt di Alila Seminyak, Jl Taman Ganesha No. 9, Petitenget, Seminyak, p. +62 361 3021 889 / +62 811 3867 544, e. [email protected]; Buka setiap hari.
5. SugarSand – Seminyak
Tempat nongkrong di pinggir pantai, beach club di Seminyak ini menyajikan makanan mewah yang enaknya disantap bersama teman. Sajian khas Nikkei yang mewah disajikan di bawah kehangatan matahari, ditemani dengan pertunjukan musik dan koktail enak. Kamu bisa mencicipi masakan yang dibuat dari bahan lokal, seperti cumi goreng, gurita dan ikan panggang. Pokoknya wajib mencoba semua makanan dari menunya!
SugarSand, Jl Camplung Tanduk No. 10, Seminyak, p. +62 813 5369 5640; Buka setiap hari jam 7 pagi – 11 malam.
6. Tabu – Uluwatu
Kombinasi antara Meksiko dan Jepang – Tabu merupakan tujuan wisata kuliner yang elegan di Uluwatu, dan didirikan oleh grup Ours (Ours Restaurant dan Our Spa). Kamu bisa mencoba sajian unik seperti salmon sashimi, jalapeno hamachi nigiri, dan berbagai macam sushi roll. Menu cocktail-nya juga tidak boleh dilewatkan – cocktail klasik yang diberikan rasa unik khas Meksiko, seperti Grand Negroni dan Bloody Maria. Kami sarankan untuk membuat reservasi, sebab tempat ini pasti penuh setiap malam!
Tabu, Jl Labuansait No. 10, Pecatu, Uluwatu, p. +62 813 5800 9090; Buka setiap hari dari jam 5 sore.
Itadakimasu, Honeys!
