
縱使今年不能出國喜迎2021,香港各地還是有不少餐廳酒店舉行倒數派對,齊齊來看以下好去處。
精緻的晚餐
跨年當日,想必要與家人或與朋友歡聚,少不了一頓豐盛的大餐。無論你吃暖心的火鍋盛宴、精美的高級料理還是熟悉的港粵點心,我們以下的推介都能滿足大家的胃口。
1. 胡同

身為米芝蓮一星食府,胡同的當代川菜固然出色,但他們真正的吸引之處在於其古色古香的內部裝潢、一望無際的維港美景和絕無僅有的餐飲體驗。今年,胡同的除夕晚宴(6至9點$888;9點後$1880)包括雲南松露雞、胡麻子龍蝦和手撕鴨老虎菜等十二道豐盛的佳餚。客人亦可加錢享用2小時的酒水放題($888-$988),在月光下品嚐各種上等香檳、烈酒和葡萄酒,等待2021年的來臨。此外,胡同的十五道菜豐味早午餐($488)亦深受歡迎,食客可品嚐各種前菜、點心、海鮮、肉類、蔬菜和甜品,保證令你滿腹而歸。
胡同, 尖沙咀北京道1號28樓, 電話: 3428 8342
2. Aria

Aria的除夕新年七道菜套餐($1488)包含時令生蠔、白松露法式滑蛋薯蓉和龍蝦義大利飯配鯷魚沾醬等創意菜式,好讓食客能夠細心品嚐極致的美景與時令的海鮮。Aria的幕後功臣為擁有20年米芝蓮餐廳工作經驗的主廚Andrea Zamboni,擅長為客人訂製專屬的omakase套餐($2000)。他自創的白松露黑醋蟹黃飯和義式比目魚小籠包更是顛覆我們對義大利菜的認知。除了omakase和除夕套餐,Aria亦有提供眾多單點菜式,龍蝦細闊麵($268)或米蘭風味炸小牛肉排($428)均為主廚的拿手菜。想與家人享用私人空間?Aria提供小型露天空間與室內包間,保證客人得到全方位的照顧。
按此閱讀我們的Aria食評(英文版)
Aria, 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓, 電話:2804 1116
3. 營致會館

在總廚蕭顯志的帶領下,「營致會館」 在開業短短兩年間便奪得米芝蓮二星食府之殊榮。蕭師傅除了具備卓越的廚藝,更對粵菜擁有獨特的見解,將每一個食材的優點特性表現得淋漓盡致。我們曾品嚐外型獨特的「香蔥澳洲M9和牛千絲酥」和鮮甜的「蒜香梅醬蒸鱔球」,他們的「秘制香酥雞」更是我們吃過最鬆脆且不油膩的炸雞。從今天到年末,大家可選擇「營致會館」的時令八道菜($880),最適合帶同家中長輩一同享用滋補的帝皇燕窩和嫩滑的帶子花膠。
營致會館, 中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖, 電話 : 2801 6882
4. Fiamma

迷人的山頂美景、高性價比的佳餚、加上米芝蓮三星主廚的統領,使Fiamma在開業不久後已贏得不少客户的愛戴。除夕當晚,大家可帶上親友甚至愛犬到Fiamma的露天位置用餐,以清新的Burrata E Pomodori(布拉塔芝士橄欖沙律;$148)配搭Chardonnay紅酒。他們的麵團都是每日新鮮製造,煙韌彈牙的意粉和內脆外軟的薄餅皆令我們一試難忘。大家可在飯後走到山頂凌霄閣,讓美侖美奐的維港海景陪伴你渡過本年度最後的一晚。
Fiamma, 山頂山頂道 118 號山頂廣場G02, 電話 : 2657 0800
舒適的酒店staycation
既然大家暫時不能出國旅遊,不如到香港的酒店享受staycation吧!以下幾間酒店是我們喜歡的本地渡假勝地,優質的服務和舒適的環境必定令大家流連忘返。
1. 香港文華東方酒店(Mandarin Oriental, Hong Kong)

從11月2日至16日,凡預定市區景觀客房的賓客可免費升級至皇后像廣場景觀客房,並免費享用二人早餐和晚餐。 客人可選擇於Café Causette、Clipper Lounge或客房進食早餐,而自助晚餐則附送一枝葡萄酒和汽水放題。 身為文華餅店的常客和米芝蓮餐廳文華廳的粉絲,我們一致認同香港文華東方酒店是你慶祝新年的最佳之選。
香港文華東方酒店, 中環干諾道中5號, 電話:2522 01111
2. 香港瑰麗酒店(Rosewood Hong Kong)

從創新的藝術展覽到奢華的住宿,瑰麗酒店的舒適空間使訪客脫離城市的喧囂。今個年末,瑰麗酒店的彤福軒更提供大閘蟹精選菜單,使顧客能享用暖洋洋的中式盛宴。它們的綜合康體設施Asaya為亮點之一,無論是按摩、TRX設施、水療浴池或Asaya Kitchen,皆提供一流服務,他們的駐店康體專家都能全面照顧客人的身心靈健康。
香港瑰麗酒店, 尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside, 電話:3891 8888
景色迷人的酒吧
1. Ozone

香港出名高樓林立,但有多少人知道全球最高的酒吧就在我們身旁?麗思卡爾頓酒店的Ozone位於ICC環球貿易廣場的頂樓,大家需要乘搭專屬的子彈升降機才能到達。Ozone猶如一所奢華的私人夜店,客人可在舒適的室內沙發上細嘗美酒,亦可帶著飲品到屢空的戶外區欣賞星空。通透的巨型落地玻璃讓你在香港的頂端俯覽全港的夜景,帶著伴侶一起前來可謂浪漫無比。除了特別的調酒和爽口的海鮮,Ozone也有提供女士之夜、Taco Tuesday等優惠,值得大家一試。
Ozone, 尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場, 電話:2263 2270
2. Lounge Hakuba

想同時享受獨特的日式手調酒、高尚的環境和渡假的感覺?Lounge Hakuba能帶給你前所未有的舒適體驗。暖木色的酒吧裝潢靈感來自日本長野白馬村,溫馨愜意的室內設計和清爽怡人的戶外草地使人猶如置身滑雪勝地。Lounge Hakuba置力研發上等的創意雞尾酒,客人可品嚐混合了紫蘇葉、薰衣草、櫻花等特色味道的特飲。除了是一流的打卡熱點,Lounge Hakuba更有全港首創的omakase shisha,可以從60多種款shisha收藏中為客人度身訂造獨一無二的口味;想約三五知己前來享用蜜瓜、玫瑰、薄荷等特色水煙,在星空下共渡年末倒數的話,Lounge Hakuba實為完美選擇。
Lounge Hakuba, 銅鑼灣謝斐道535號Tower535 302室, 電話:2111 1707